So sánh lò nướng than bằng gang và thép không gỉ

Thép không gỉlò nướng thanthường mang lại hiệu suất tốt hơn. Thép không gỉ có khả năng chống gỉ, dẫn nhiệt tốt, dễ lau chùi nên rất thích hợp để sử dụng làm bếp nướng than.

Để so sánh, sắtlò nướng thancó khả năng chống ăn mòn kém hơn so với thép không gỉ và chúng cũng nặng hơn. Trong quá trình sử dụng, các thành phần và gia vị có thể phản ứng với sắt và việc làm sạch chúng sau đó có thể khó khăn hơn. Vì vậy, bếp nướng than inox sẽ phù hợp hơn khi sử dụng.

Khi mua sân chơi ngoài trờinướng than, tính di động thường là yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Vì chất liệu thép không gỉ và sắt khác nhau đáng kể nên vỉ nướng làm bằng sắt sẽ kém bền hơn. Như chúng ta đã biết, đồ dùng bằng sắt rất dễ bị biến dạng trong quá trình nướng, việc gia vị dính vào vỉ nướng là điều khó tránh khỏi. Bàn ủi cũng dễ bị rỉ sét khi tiếp xúc với muối và các chất khác, việc làm sạch sau khi nướng có thể đẩy nhanh quá trình rỉ sét.